Вентиляция кухни: равнение на вытяжку

Содержание

Вентиляция на кухне с вытяжкой: выбираем, монтируем

Вентиляция кухни: равнение на вытяжку

Качественный воздухообмен кухни играет ключевую роль в вентилировании квартиры. В обязательном порядке кухня имеет минимум один вход в вытяжную шахту здания. Решетка входа в вытяжной канал размещается в верхней области стены. Естественная классическая вентиляция предусматривает движение поступающего в квартиру воздуха по направлению к кухне и его выход в шахту вытяжки.

Поэтому кухонная дверь должна иметь зазор с полом или оснащаться решеткой приточного типа. Приготовление пищи сопровождается выделением большого количества пара, жира, копоти, разнообразных запахов. Пассивный воздухообмен не гарантирует комфортных, безопасных для здоровья условий.

Лучшим решением проблем станет вентиляция на кухне с вытяжкой, позволяющая быстро и эффективно отбирать загрязненный воздух.

Виды кухонных вытяжек

Среди огромного разнообразия вытяжек кухонных по принципу работы следует выделить:

  • проточные модели — удаляют из кухни загрязненный воздух;
  • рециркуляционные изделия – проводят очистку воздуха с применением двухступенчатой системы фильтров и возвращают его в кухню;
  • комбинированные устройства – допускают использование как рециркуляционного, так и проточного режимов.

Для комбинированных и проточных изделий необходимо корректно выполненное  подключение вытяжки на кухне к вентиляции, а рециркуляционные модели требуют только подвода электропитания.

 Рециркуляционные вытяжки: особенности

Вытяжки рециркуляционного типа не требуют монтажа воздухопроводов, но не защищают от CO. Поэтому лучше использовать проточные или комбинированные модели. Однако при их установке возникает проблема, как подключить вытяжку на кухне к вентиляции с наименьшими затратами.

При монтаже вытяжки кухонной необходимо обеспечить оптимальную высоту над варочной поверхностью:

  • от 65 и до 75 см – при использовании электроплит;
  • от 75 и до 85 см – для плит газовых.

Для эффективного использования площадь всасывающей панели вытяжки должна быть больше площади плиты.

Работы по установке вытяжной вентиляции

Решая вопрос, как вывести вытяжку в вентиляцию на кухне, можно использовать три варианта. Существуют специальные комбинированные решетки, позволяющие подключить вытяжное устройство к входу в шахту вентиляционную. Однако их использование снижает эффективность воздухообмена.

Вытяжка не должна закрывать решетку естественного вентилирования, так как при этом нарушается воздухообмен квартиры.

Некоторые проекты новых домов оснащают отдельными шахтами вытяжными специально предназначенными для подсоединения вытяжек кухонных. В этом случае подключение упрощается. Однако таких домов немного.

Оптимальный выбор, решающий проблему – выполнение отверстия во внешней стене.

При этом трасса воздухоотвода имеет оптимальную конфигурацию, минимальную длину, и вентиляция под вытяжку на кухне будет выполнена с наименьшим сопротивлением. Такое отверстие требуется оснастить клапаном обратным, перекрывающим путь холодному воздуху.

Также устанавливают решетку защитную и козырек.

Продают серийные дефлекторы, сочетающие в одном узле козырек, клапан обратный и решетку. Возможно самостоятельное выполнение отверстия в стене либо заказ такого отверстия у специализированных фирм.

Существует специальное оборудование для выполнения внешних отверстий алмазными бурами, оснащенное промышленными пылесосами для минимизации выделения пыли.

Требования к монтажу вытяжки

Установленная вытяжка и вентиляция на кухне должна отвечать следующим ключевым правилам:

  1. мастера четко выполняют все требования паспортов оборудования;
  2. горизонтальность вытяжки устанавливают по уровню;
  3. для трассы подключения выбирают воздухопроводы одного диаметра;
  4. в процессе работы минимизируют количество сужений, существенно повышающих уровень шума;
  5. не допускают повороты с углом большим девяносто градусов;
  6. количество поворотов должно быть наименьшим;
  7. разрешено максимум три поворота при разводке воздуховодов;
  8. при длине трассы более трех метров необходимо наличие второго вытяжного вентилятора;
  9. в процессе эксплуатации трассу прочищают пару раз за год.

 Подбор материала воздухопровода

В качестве материала трассы часто используются гибкие воздуховоды на основе фольги алюминиевой. Они упрощают монтаж и благодаря возможности поворота позволяют отказаться от применения колен и переходников. Крепление к вытяжке производят хомутами, а к выходу решеткой.

Важно при установке максимально растянуть такой воздухопровод, чтобы избежать повышенной шумности. Он также требует частых креплений при монтаже. Вид такой трассы не украшает дизайн кухни и ее желательно закрывать коробами из пластика. При значительной длине гофрированные воздухопроводы издают существенный шум.

Предпочтительным является использование пластиковых ПВХ воздухопроводов. К их преимуществам относят:

  • красивый внешний вид, позволяющий отказаться от наружных коробов;
  • возможность максимально быстро и легко осуществить монтаж кухонной вытяжки с вентиляцией;
  • невысокую стоимость;
  • сниженное сопротивление;
  • малый шум при работе сети;
  • наличие серийно выпускаемых колен, переходников, адаптеров;
  • небольшой вес;
  • удобство обслуживания.

Надежными, красивыми, долговечными являются нержавеющие воздухопроводы. Однако их длину сложно подгонять, и они имеют высокую стоимость.

Как подключить кухонную вытяжку к вентиляции

Рассмотрим поэтапно, как подключить кухонную вытяжку к вентиляции, с наименьшими затруднениями. Еще при выборе модели следует определиться с местом подсоединения к вытяжной системе. Возможно, возникнет необходимость в выполнении отверстия в стене наружной.

Среди необходимых инструментов:

  • линейка, рулетка;
  • дрель;
  • острый нож;
  • отвертки;
  • перфоратор.

После выбора места подключения и установки вытяжки намечается трасса. Сечение воздуховода подключения определяется паспортом вытяжки. Подбирают требуемые переходники, колена, трубы, хомуты и кронштейны крепления, герметик, дюбеля, саморезы. При необходимости ставят отдельную розетку для подключения вытяжки.

Монтаж трассы производят в следующей последовательности:

  • установка клапана обратного;
  • монтаж воздуховодов;
  • их закрепление;
  • герметизация стыков.

После установки сети воздуховодов и подсоединения электропитания осуществляют испытательный пуск. Шум системы при работе не должен превышать показатели паспорта вытяжки.

Источник: https://ventilaciya.info/ventilyatsiya/ventilyatsiya-na-kuhne-s-vytyazhkoj.html

Эффективная вентиляция для кухни в квартире и частном доме

Вентиляция кухни: равнение на вытяжку

Все знают, что хорошая вентиляция на кухне— неотъемлемый элемент здорового микроклимата квартиры или частного дома.

В помощь традиционному каналу системы естественной вентиляции, находящемуся под потолком, сегодня принято устанавливать кухонную вытяжку над плитой и/или вытяжной кухонный вентиляторов отверстие канала.

Однако не все понимают, что неграмотно устроенная принудительная вытяжка может не только не дать желаемого эффекта, но и ощутимо ухудшить функционирование естественной системы вентиляции. Рассмотрим, как сделать вытяжку на кухне в квартире или доме эффективной и безопасной.

Зачем нужна вытяжная вентиляция на кухне ↑

В процессе готовки в воздух выделяются различные вредные вещества. Их можно разделить на две группы: смертельно опасные и просто очень вредные.

Комфортная вентиляция в квартире в целом и на кухне в частности — залог чистоты и хорошего самочувствия

Опасные «кухонные» загрязнения ↑

  • Угарный газ (монооксид углерода, CO) — ядовитое вещество, в высокой концентрации приводящее сначала к отравлению, затем к смерти человека. Владельцам электроплит не о чем беспокоиться, такая техника не является источником CO.

Монооксид углерода образуется при сгорании природного или биогаза, готовке в традиционной дровяной печи. Угарный газ особо опасен и потому, что не имеет запаха, человек может не почувствовать его присутствия и накопления в помещении.

Монооксид углерода не поглощается угольными фильтрами, вытяжка, включенная в режиме фильтрации воздуха, бесполезна в борьбе с CO.

Отравление угарным газом весьма опасно. От него в своих жилищах погибает больше людей, чем от огня пожаров, цунами, наводнений и землетрясений вместе взятых

  • При каждом включении газовой конфорки или водонагревательной колонки в помещение попадает небольшое количестве не сгоревшего природного газа. Нормально функционирующая система естественной вентиляции рассчитана на подобный уровень выброса газа и вполне с ним справляется.

Иное дело, если появилась утечка из газового оборудования либо трубопроводов. Сам бытовой газ запаха не имеет, но в него добавляют «вонючую» отдушку — этилмеркаптан.  Почувствовав «запах газа», необходимо сразу же открыть окна и вызвать аварийную службу.

Значительно повысить безопасность людей при использовании газового оборудования поможет установка датчиков утечки газа и наличия CO. Датчики в случае опасности могут издавать пронзительный сигнал, либо управлять сервоприводом, который автоматически отключает поступление газа из магистрали и уведомляет аварийную службу о проблеме.

Датчик утечки газа способен своевременно обнаружить в воздухе опасную концентрацию природного газа, пропана или бутана и сигнализировать об этом

Вредные загрязнения на кухне ↑

  • Кухонный чад, выделяющийся при жарке продуктов. Представляет собой взвешенные в воздухе летучие частицы, в основном масла и жиры. После сильного нагрева на сковороде безвредные пищевые вещества приобретают вредные для человека свойства, вплоть до канцерогенных. В лучшем случае грязь и копоть оседает на стенах, мебели и посуде, в худшем — в наших лёгких.
  • Также при готовке образуется водяной пар. Он, конечно, практически безобиден по сравнению с другими видами загрязнений. Но и пользы от испарений нет, излишняя влага не улучшает микроклимат в помещении.

Испарения, образующиеся во время приготовления пищи, не несут пользы организму

Из сказанного выше можно сделать вывод, что эффективная, постоянно функционирующая вентиляция кухни чрезвычайно важна. Если для владельцев электроплит это вопрос гигиены и чистоты в помещении, то для тех, кто пользуется в помещении газовой плитой (печкой, дровяной духовкой) для приготовления пищи — это вопрос безопасности.

Владельцы газовых плит должны обращать самое пристальное внимание на работоспособность системы вентиляции, периодически проверять наличие тяги в вентканале. Если на кухне, помимо плиты, установлена газовая колонка либо отопительный котёл, нормальное функционирование естественной вытяжной вентиляции приобретает ещё большее значение.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная ↑

Многие потребители задаются вопросом: какая вытяжка на кухне лучше, естественная или принудительная? Отвечаем: обе лучше. Естественная и принудительная вытяжки, хоть и служат общей цели, не заменяют одна другую.

Обязательной для кухни в квартире или частном доме является естественная система вентиляции.

Повторимся, особенное значение наличие и работоспособность системы естественной вентиляции имеет для помещения с газовыми приборами.

Принудительная вытяжная вентиляция для кухни— штука хорошая, даже очень. Но необязательная. Можно утверждать, что естественная вентиляция в большей степени обеспечивает безопасность, а принудительная — комфорт.

Вентиляция на кухне с вытяжкой является элементом общей системы вентиляции в квартире или доме

Рассмотрим подробнее возможности разных типов вентиляции, их устройство, преимущества и недостатки.

Естественная вентиляция на кухне ↑

Система естественной вентиляции хорошо знакома всем владельцам квартир по каналам в стене кухни и санузла, идущим на крышу дома.

Вредные газы и загрязнённый воздух удаляются через вентканал, свежий поступает через щели в окнах или специальные вентклапана в стенах либо оконных рамах.

Тёплый воздух, нагретый на плите, за счёт меньшей плотности естественным образом стремится улетучиться из помещения вверх, на улицу, где температура ниже.

Естественная вентиляция в частном доме в кухне, санузле, топочной удаляет загрязнённый воздух по вертикальным каналам на крышу. Свежий поступает с улицы через окна или клапана в стенах

Правильно устроенная вентиляция с естественной тягой удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени, зато делает это постоянно. Вентканал, расположенный под потолком, способен справиться даже с небольшой утечкой природного газа, который легче воздуха и поднимается к потолку.

Угарный газ, образующийся в относительно небольших количествах от работающих конфорок газовой плиты, также достаточно успешно удаляется естественной вентиляцией. Несколько хуже естественная вентиляция удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.

Необходимо периодически, хотя бы раз в месяц, проверять наличие достаточной тяги в вентиляционном канале. Проверить это можно и без специальных приборов: если лист бумаги «прилип» к отверстию — тяга есть.

Что хорошо и что плохо в такой системе:

Плюсы системы естественной вентиляции ↑

  • Вентиляция с естественной тягой функционирует постоянно за редкими исключениями (см. ниже, в «минусах»).
  • Обеспечивает общую вентиляцию жилища в комплексе с вентканалами в санузлах.
  • Справляется с основными видами опасных загрязнений, выделяемых при готовке. Обеспечит безопасность при небольшой утечке газа. Естественная вентиляция приемлемо удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.
  • Естественная вентиляция — «бесплатная». В квартире или частном доме, построенных в соответствии со строительными нормами, она имеется по умолчанию. Оборудования, которое требовало бы починки, нет. Электроэнергия не требуется.

Минусы естественной вентиляции ↑

  • В жаркую погоду и в межсезонье при внезапном потеплении наружного воздуха после длительных холодов эффективность естественной системы вентиляции резко падает. При неблагоприятных обстоятельствах может произойти обратное движение воздуха: он начнёт поступать по каналу с улицы в помещение. Для кухни с установленной газовой плитой это может быть весьма опасным, особенно при наличии газового водонагревателя. В жару и во время внезапной оттепели рекомендуется проветривать помещение через открытые окна.
  • Естественная вентиляция удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени. Если хозяева решили пожарить полную сковородку шкварок, вентсистема не справится и стойкий кухонный «аромат» мгновенно распространится по всем комнатам.
  • Вентиляция работает нормально только в том случае, если имеется достаточный по объёму приток воздуха снаружи. Современные пластиковые окна, отрегулированные «на зиму», при полном закрытии практически герметичны. Чтобы обеспечить отток воздуха в канал, следует на время готовки приоткрыть окна, хотя бы в режиме микро вентиляции.
  • Вентиляционный канал может быть забит снегом, мусором. Эгоистичные и технически безграмотные соседи сверху могут перекрыть вентиляцию нижним жильцам, устроив нишу под холодильник в своей кухне за счёт удаления вентшахты или её части.
  • Необходимо регулярно проверять тягу и при необходимости прочищать вентканалы.

Как правильно сделать естественную вентиляцию на кухне ↑

Вентиляция для кухни в квартире, построенной в соответствии с нормами, имеется, нужно только проверить её работоспособность.

А вот как правильно сделать естественную вентиляцию в частном доме? Вентканалы должны располагаться в «грязных» помещениях: кухне, туалете, ванной, топочной, хозяйственной комнате, бане.

Чтобы проветривался весь дом, а не только кухня, приток воздуха должен осуществляться из «чистых» помещений: гостиной, столовой, спален.

Проектирование вентиляции, если всё делать в соответствии со строительными и гигиеническими нормами, предполагает расчёт многих параметров системы. При определении сечения вентканалов учитывают тип установленного оборудования, объём помещений, конструкцию здания, климатические условия местности.

Источник: http://KitchenGuide.su/texnika/ventilyaciya-na-kuxne.html

Вентиляция на кухне

Вентиляция кухни: равнение на вытяжку

Не для кого не секрет, что вентиляция на кухне важна для любого дома. Для эффективного отвода отработанных газов и обеспечения притока свежего воздуха вдобавок к существующим коммуникациям жильцы добавляют вытяжку.

Сразу же отметим, что неправильно установленный прибор не создаст ожидаемого эффекта, скорее ухудшит работу существующей естественной вентиляции.

В нашей статье узнаем, зачем нужна вентиляция на кухне, а также ознакомимся с разновидностями таких систем.

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи.

Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу.

Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа.

Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов.

При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

  1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
  2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.

В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита.

В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов.

Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.

Естественная вентиляция на кухне

Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания.

Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах.

Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.

Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.

Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:

  • качественный воздухообмен в квартире;
  • отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
  • удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
  • отсутствие финансовых вложений на работу системы;
  • бесшумность.

Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:

  • снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
  • возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
  • относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
  • нужно постоянно проверять тягу в вентканале.

Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме.

В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня.

Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.

Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2.

Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него.

Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.

Принудительная вытяжная система

Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:

  • В вертикальную шахту вентиляции.
  • В отверстие, сделанное в стене здания. В таком случае загрязнённый воздух будет выводиться из кухни наружу, минуя вентиляционные шахты.
  • Гофрированную трубу от кухонной вытяжки можно вставить в окно.
  • Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальное устройство, вытяжку. Загрязнённый воздух может выходить из кухни в шахты естественной вентиляции или сразу на улицу через отверстие в стене.

Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:

  1. Улучшенная производительность. Эффективная вентиляция на кухне позволяет быстро удалять запахи и скопившиеся в воздухе вредные вещества.
  2. Кухонная вытяжка над плитой отводит вредные вещества до их попадания в пространство комнаты.

Минусами устройства вытяжки являются:

  1. Грязный воздух удаляется с комнаты только при работающем вентиляторе.
  2. Такая система требует финансовых вложений. Кроме стоимости самой вытяжки придётся постоянно платить за потребляемую электроэнергию.

Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода.

Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины.

Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.

Схема вентиляции на кухне с вытяжкой

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла.

Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене.

Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям.

Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене.

На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

Источник: https://AeroClima.ru/ventilyaciya/na-kuhne/

Делаем правильно естественную вытяжную вентиляцию на кухне

Вентиляция кухни: равнение на вытяжку

Естественная вентиляция – это наиболее простое, и вместе с тем гениальное решение для создания воздухообмена в жилых помещениях. Несмотря на свою простоту, эта система работает по строго определенным правилам, и их нарушение грозит довольно серьезными неприятностями.

  • Правило первое – для эффективного удаления отработанного воздуха нужно, чтобы в помещение поступал новый, свежий воздух.

В настоящее время это правило нарушается повсеместно, «закупоркой» своих жилищ герметичными пластиковыми окнами. А ведь именно через деревянные окна к нам и поступал в квартиры приток воздушных масс.

  • Второе правило – любое самостоятельное вмешательство в вентиляционную систему, может не просто уменьшить действие вытяжки воздуха, но и повернуть воздушные потоки в обратном направлении. В итоге: вместо вытяжки на вашей кухне будет приток воздуха, только из других квартир, или еще хуже – из туалета. Чтобы этого не произошло, предлагаем ознакомиться с устройством вентиляции в туалете.

Очень часто такое явление происходит в летний период и в помещении кухни, ведь каждая, уважающая хозяйка считает обязательным установить на своей кухне, вытяжной зонт.

Мы не хотим сказать, что проблемы возникают именно из-за него. Проблемы появляются из-за того, что многие этой вытяжкой заменяют естественную вентиляцию.

Об этом, и некоторых распространенных заблуждениях мы и поговорим в этой статье.

Принцип работы естественной вентиляции

Естественная вентиляция в наших квартирах сконструирована таким образом, чтобы воздушные потоки могли свободно перетекать из одних помещений в другие, двигаясь из области высокого давления в область более низкого давления, т.е. от тепла к холоду. Один воздух выходит, а на его место другой заходит. Это физика или закон природы, и против него мы бессильны.

С появлением в наших жилищах прекрасных и герметичных пластиковых окон, а также металлических дверей с качественными уплотнителями, приточный воздух не может поступать в квартиры и естественное движение воздуха или воздухообмен, прекращается. Свежего воздуха в жилищах больше нет, в квартире духота и повышенная влажность. И тут наш человек придумывает себе дополнительную проблему – это установку вытяжных вентиляторов и «зонтов» над кухонными плитами .

к оглавлению ↑

Воздухообмен и кухонная вытяжка

В каждой квартире есть два отдельных вытяжных канала: Один в санузле, а второй на кухне.

Представьте себе герметичную квартиру, с очень качественными пластиковыми окнами и такими же дверями, в которой хозяйка на кухне включила вытяжку.

Справедливости ради нужно уточнить, что вытяжка у нее фирменная, качественная и очень мощная, а вытяжная вентиляция на кухне – старая, сделанная по всем стандартам и нормам, но для деревянных окон.

Включив такую вытяжку в герметичной квартире, в которой весь объем воздуха составляет 130м3 – 150м3, вытяжной «зонт» мощностью 500 -1000м3 прогонит весь воздух через себя за несколько минут.

В итоге: в помещении кухни вытяжка создаст разряжение, и без естественного притока воздуха, неизбежно потянет недостающие кубометры воздушных масс из второго вентиляционного отверстия квартиры – из туалета.

А так как вентиляционные шахты на чердаке объединяется, то запах может потянуть не только из вашего санузла, а и из соседских. На этом небольшом примере мы показали вам, взаимодействие вытяжки на кухне и вентиляции.

к оглавлению ↑

Как правильно организовать вытяжку в кухне с газовой плитой

На сегодняшний день практически все кухни в частных домах и квартирах оборудованы вытяжкой, и это проблема. Проблема не в самой вытяжке, а в том, что вентиляционные каналы далеко не всегда рассчитаны на ее применение.

Стандартные воздуховоды в наших жилищах, имеют сечение 130х130мм, и их максимальная пропускная способность 180м3/ч.

Но современные «зонты» имеют мощность, превосходящую пропускную способность в разы, и это крайне негативно влияет на работу общедомовой вентиляционной системы, а также вентиляции собственной квартиры.

Для того чтобы правильно организовать вентиляцию кухни с газовой плитой, нужно сделать ее смешанной, т.е. правильно совместить работу вытяжного «зонта» и естественной вентиляции. Это можно сделать двумя способами.

  1. Подключить воздуховод кухонной вытяжки в воздухоотводящий канал, выше решетки естественной вентиляционной системы. Причем, воздуховод должен быть направлен в шахту с поворотом вверх.

    Важно!
    При такой установке, воздуховод вытяжки должен занимать не более половины сечения вентиляционной шахты, чтобы обеспечить работу естественной вентиляции.

  2. Способ второй подразумевает подсоединение воздуховода кухонной вытяжки, выше отверстия естественной вентиляции, не заправляя его в шахту. Но при этом вентиляционная решетка должна быть оборудована обратным клапаном, чтобы он перекрывал решетку в момент работы вытяжного «зонта».

к оглавлению ↑

Естественный воздухообмен в кухне частного дома

Естественная вентиляция кухни частного дома испытывает такие же трудности, как и в квартире, а может, еще и большие, так как допускается масса ошибок, начиная, с процесса ее проектирования. Вроде бы в доме система проветривания существует, но при ближайшем рассмотрении она попросту не работает.

Далее, мы рассмотрим основные ошибки при проектировании и устройстве вентиляционной системы коттеджа.

  • Расположение вентиляционных решеток. По всем правилам они должны находиться не ниже 10см. от потолка, так как через них должен выходить теплый, отработанный воздух, вытесняемый более холодным – приточным. Но на практике дела обстоят не так радужно: Во многих кухнях вытяжные решетки находятся намного ниже, и вследствие этого образуется зона застоя, которая находится выше решетки.
  • Для экономии средств, в частном доме, часто, соседние помещения оборудуются одной вентиляционной шахтой. Именно поэтому воздух, а вместе с ним и запахи, могут перемещаться из кухни в комнату, а не по вентиляционной шахте. С позиции санитарно-гигиенических норм, это неправильно.
  • Еще одной распространенной ошибкой в проектировании естественной вентиляции частного дома является недостаточная высота вентиляционных труб. Из-за малой разницы давлений, такая вентиляция может не работать.
  • В кухне коттеджа обязательно должна быть естественная система проветривания, но на практике большинство застройщиков не считают это нужным и устанавливают только принудительную вентиляцию, зависящую от электричества. Электричества нет, и вентиляторы не работают, отработанные воздушные массы не выводится.
  • Очень часто заставляет вентиляционную систему работать неправильно, как ни странно – камин. При сгорании топлива он сжигает кислород и выкачивает воздух из вентиляционных каналов.

Это только основные ошибки, которые допускаются еще при проектировании естественной вентиляции частного дома. Но как сделать вентиляцию на кухне более эффективной?

к оглавлению ↑

Эффективная вентиляция своими руками

Если вентиляция в вашем доме не работает или работает плохо, то обладая нехитрыми знаниями или следуя нашим советам, ее сможет реанимировать даже дилетант. Для этого нужно знать принципы движения воздушных потоков и несколько основных правил.

  1. Кухня относится к помещению с интенсивным воздухообменом. Согласно нормам, воздухообмен в этом помещении должен быть не меньше чем 90м3/час. В переводе на более понятный язык это значит, что за один час из вашей кухни должно удаляться 90 кубов отработанных воздушных масс. Но согласно уравнению баланса ∑ Lпр. = ∑ Lвыт, для достаточного воздухообмена нужен приток, равный 90м3/час.
  2. Вооружившись знаниями, теперь для восстановления вентиляции на кухне, вам нужно установить вытяжной вентилятор, в вентиляционный канал, производительностью не менее 90м3/час. Но напоминаем, это только в том случае, если естественная вытяжка воздуха из этого помещения не работает.
  3. Теперь нужно позаботиться и о приточном воздухе. Можно держать круглогодично открытыми окна на кухне, но мы думаем, что это невыход. Для хорошего воздухообмена можно установить приточные клапаны в стену, которая выходит на улицу. Как правило, они монтируются за радиатором отопления и заходящие холодные воздушные массы сразу нагреваются. Главное, соблюсти баланс между объемом приточного и вытяжного воздуха.

Выполненная по всем правилам вентиляционная система вашего дома, обеспечит вас свежим и чистым воздухом, и порадует отсутствием посторонних запахов, и высокой энергоэффективностью.

Источник: http://ventilationpro.ru/estestvennaya-ventilyatsiya/delaem-pravilno-estestvennuyu-vytyazhnuyu-ventilyaciyu-na-kukhne.html

Производим установку вытяжки на кухне своими руками

Вентиляция кухни: равнение на вытяжку

Для очищения воздуха от испарений, продуктов горения газа и копоти, выделяющейся в процессе готовки пищи, применяются кухонные вытяжные устройства бытовой серии. Аппараты устанавливаются над любыми плитами — газовыми, электрическими и дровяными. Покупку, монтаж и подключение вытяжки на кухне к вентиляции можно выполнить самостоятельно, не привлекая наёмных работников.

Правила установки вытяжки

Выделяемые кухонной печкой испарения и отработанные газы следует направить в вентиляционную шахту, иначе они станут оседать на стенах, потолке и мебели. Нужно понимать, как организовать эффективный воздухообмен и как правильно подключить вытяжное устройство к отверстию вентиляции. Чтобы вытяжка выполняла возложенную функцию, соблюдайте несколько простых рекомендаций:

  1. Постарайтесь максимально сократить расстояние между варочной панелью и отверстием для вытяжки с целью укоротить соединительный вентканал. Оптимальное расположение плиты — под вентиляционным проёмом.
  2. Рекомендуемое расстояние от плиты до всасывающего зонта лежит в пределах 600–850 мм. Ниже вешать бытовой прибор недопустимо — перегреется вентилятор и детали электрической схемы.
  3. Если в частном доме печка установлена далеко от вытяжной шахты и передвинуть её нельзя, пробейте прямой канал наружу сквозь стену. Чтобы в отверстие не задувал ветер, используйте внешний обратный клапан при подключении. Длинный воздуховод, проложенный через помещение, испортит любой интерьер.
  4. Подключение вытяжки на кухне производится пластмассовыми трубами, реже — алюминиевыми либо металлическими воздуховодами с порошковой окраской.
  5. Число поворотов труб сводится к минимуму, в идеале — 2.

Существуют рециркуляционные модели бытовых приборов, оснащённые комплектом угольных фильтров для очистки воздуха. В этом случае вентиляция вытяжкой производится без подключения и прокладки воздуховодов на кухне.

Поскольку каждый поворот воздушной трубы отнимает примерно 10% мощности и напора вентилятора на канале естественной вентиляции, изгибы воздуховодов предусматриваются плавными. Лучший вариант — использовать 2 колена по 45° вместо одного отвода 90°.

Как правило, для присоединения кухонных вытяжек используются воздуховоды круглого сечения диаметром 110–150 мм, сделанные из ПВХ. Прямоугольные трубопроводы сложнее очищать, а гофрированные отличаются повышенным аэродинамическим сопротивлением.

Перед тем как подключить вытяжку на кухне, убедитесь, что сохранен воздухообмен системы естественной вентиляции. Воздушный канал бытового прибора не должен полностью занимать единственное вытяжное отверстие кухни. В подобных случаях труба подсоединяется к переходной решётке, оснащённой дополнительной сеткой и специальным патрубком.

Как повесить вытяжку над плитой

Способ установки и подключения воздухопровода от печки кухонной к вентканалу зависит от типа бытового прибора:

  • встраиваемые модели устанавливаются внутрь выдвижных ящиков без дна, изготовленных заблаговременно в соответствии с дизайном кухонного гарнитура;
  • угловые и подвесные аппараты крепятся к стенам;
  • островные вытяжки подвешиваются к потолку.

Вытяжные устройства встроенного типа прикручиваются к готовому ящику саморезами либо другими креплениями, прилагаемыми к изделию. Перед тем как подключить вытяжку к вентиляции, в верхней горизонтальной стенке шкафа проделайте отверстие диаметром 120–150 мм под выход трубы. Если над ящиком предусмотрена дополнительная полка, то её тоже придётся просверлить.

Аппарат настенного типа крепится в следующем порядке:

  1. Отмерьте от поверхности газовой плиты 75–80 см и проведите карандашом на стене горизонтальную линию, пользуясь строительным уровнем.
  2. Наметьте точки крепления, ориентируясь по отверстиям или скобам на вытяжке.
  3. Просверлите в стене отверстия и забейте пластиковые дюбели.
  4. Подвесьте вытяжной зонт, используя штатные крепления.


Расстояние от конфорок электроплиты до нижней плоскости вытяжки допускается уменьшить до 60 см. Причина — отсутствие открытого пламени, нагревающего поверхность и внутренние детали бытового прибора.

Проверьте, удобно ли готовить пищу при малой высоте подвеса. Если визуально корпус подвешен неровно, положение вытяжки можно откорректировать с помощью регулировочных проёмов, сделанных в подвесных кронштейнах.

Ослабьте один винт крепления, поднимите или опустите соответствующий угол аппарата и вновь затяните шуруп.

Монтаж островной вытяжки заключается в креплении корпуса к перекрытию на специальных кронштейнах. Центр плиты проецируется на потолок, где наносится разметка точек крепежа. Работы лучше производить с помощником, поддерживающим аппарат в процессе установки.

Инструменты для работы

Чтобы подвесить и подключить вытяжку на кухне, подготовьте такой набор инструментов:

  • дрель электрическая;
  • свёрла диаметром 6–8 мм, оснащённые твердосплавной напайкой для бурения стен;
  • коронное сверло либо электролобзик для вырезания проёмов в деревянных стенках мебели;
  • строительный уровень;
  • рулетка;
  • молоток;
  • отвёртки и пассатижи.

Для крепления воздуховода заготовьте кронштейны и соответствующий крепёж. Подсоединять гофрированную трубу к патрубку и решётке вентканала на кухне следует затяжными хомутами, продающимися в автомобильных и строительных магазинах.

Процесс соединения вытяжки с системой вентиляции

Гофрированный трубопровод от места расположения вентиляционного отверстия до подсоединения к патрубку вытяжки прокладывается максимально скрыто. Используйте выступы кухонной мебели, подвесные и натяжные потолки, чтобы замаскировать гофру. Пластиковые воздухопроводы можно класть открыто, поскольку они выглядят эстетичнее.

При выборе гофрированных либо пластмассовых каналов важно выдержать главное условие: размер труб для подключения к вентканалу должен быть больше или равен диаметру патрубка вытяжки. Как правильно соединить бытовой аппарат с отверстием вентиляции на кухне:

  1. Наметьте трассу прокладки воздуховода и определите длину каждого прямого участка. Предусмотрите монтаж горизонтальной части сверху кухонных шкафов. В случае с гофрой определяется общая протяжённость трубы.
  2. Наденьте вентиляционный воздуховод на патрубок вытяжки (гофра крепится хомутом), продев сквозь ранее сделанные отверстия.
  3. Подогнав длину участков ПВХ труб, соедините их между собой с помощью фасонных деталей — ниппелей, муфт и отводов.
  4. Установите в проём вытяжной шахты пластиковую решётку, снабжённую присоединительным патрубком. Подключите к нему воздушный канал и убедитесь, что ваша система собрана надёжно и красиво.
  5. Произведите окончательную сборку — разъедините стыки ПВХ каналов с вытяжкой и вентиляцией, промажьте герметиком и вновь соберите.

Горизонтальные участки воздухопроводов, идущие открыто по стене, закрепите пластмассовыми хомутами с интервалом 0,7–1 м, иначе конструкция провиснет. Обратный клапан при подключении вытяжки к сквозному отверстию в стене частного дома монтируется с наружной стороны.

Если воздушные коммуникации портят дизайн кухни, зашейте трубопроводы декоративным коробом. Как правило, для этой цели применяются пластиковые панели, подходящие к расцветкам кухонной мебели или обоев.

Подключение вытяжки к домашней электросети

Электрическая схема подключения вытяжки не отличается сложностью — в кухню не придётся вести отдельную линию от главного щитка, поскольку мощность вентилятора невелика и составляет 50–250 Вт. Что следует сделать:

  • Установите в удобном месте скрытую розетку. Для встроенного вытяжного устройства разъем монтируется прямо в шкафу.
  • Подведите к розетке медный трехжильный кабель сечением 2,5 мм², присоединив его к ближайшей распределительной коробке.
  • Если прокладке проводов мешает свежий ремонт, уложите за кухонным шкафом провод марки ПВС (П — провод, В — изоляция и оболочка из поливинилхлоридного пластиката, С — соединительный) с аналогичными параметрами и подключите к ближайшей розетке.

Помните: розетка на кухне, куда подключается вытяжка, должна быть обязательно заземлена. С этой целью к ней прокладывается трехжильный кабель — один конец подсоединяется к заземляющему контакту.

По окончании проверьте работоспособность прибора, поставив на зажжённую плиту кастрюлю с водой. Признак правильного монтажа — клубы пара, которые не огибают створ вытяжной поверхности, а полностью всасываются вентилятором.

Источник: https://VentingInfo.ru/raspolozhenie/v-kuhne/ustanovka-vytyazhki-svoimi-rukami

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.